最爱海鲜
2017-11-28
1.酵母用水融解
2.加入奶粉和绵白糖，搅拌均匀
3.加入面粉
4.揉成光滑面团，室温饧发40分钟
5.饧发好的面团，内部组织呈现蜂窝状
6.将饧好的面团充分揉搓排气
7.用擀面杖擀成薄面片
8.卷成卷
9.切成分12小段
10.入蒸锅，二发20分钟
11.然后大火烧开锅，转中火蒸12分钟即可
酵母一定要提前用水融解，这样可以有效释放其活性，有助于面团饧发。
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