月圆食神
2017-11-28
1.食材。
2.把五花肉切大小相匀的方块。
3.切好姜丝和葱。
4.把五花肉在锅里焯水。
5.锅热，下油炒香姜和葱。
6.加入五花肉炒一下。
7.加入腐乳翻炒匀。
8.加入适量开水，加入冰糖、老抽少许。
9.大火烧3分钟后转小火炖至汤汁浓稠。加入葱花拌匀。
10.装盘。
1、焯水时可滴点料酒去腥。2、焯水后把沫再洗去。3、腐乳有咸味，没放盐。放老抽只用少许。
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