饭好了菜刚熟
2017-11-28
1.将冷水慢慢地加入面粉中，拌成雪花状。注：我用机器压皮，因此要和的干一点。
2.和成团，醒上一会。
3.拌牛肉馅，加入酱油、盐、糖、、胡椒、葱、姜、油和水，搅拌均。
4.用压面机压成大片，再用玻璃杯压成饺子皮。 注：干粉用玉米淀粉，这样煎出来的饺子底较脆。
5.一个个的包好，两头开口，这就是通常的锅贴模样。
6.在锅底刷点油，锅热，将饺子码入，倒上漫过饺子底部的水，盖锅大火烧开，转中火煎。
7.大约7分钟，就好了。
1.我用机器压皮，因此面要和的干一点。2.锅贴一般是开口的，馅不要调的太稀。3.一定要盖锅大火烧开，转中火煎。4.干粉用玉米淀粉，这样煎出来的饺子底较脆。
牛肉丁拌面配菜是深受新疆人喜爱的大众面食。以面为主食，再根据…
五花牛肉炒蘑菇是一道营养丰富又非常美味的菜肴，牛肉有丰富的蛋…
牛肉锅贴是南京的传统小吃，秦淮八绝之一。传说是宋太祖命名的，…
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是…
