糖醋还是酸辣？
2017-11-28
1.五花肉飞水，去掉血水，与料酒去腥
2.捞出切块备用
3.锅内加少许油，爆香姜片
4.下入五花肉
5.炸焦黄色
6.加生抽
7.放蚝油增香
8.加入冰糖，提色增香
9.小火煸炒上色
10.加入水，大火烧开
11.小火慢炖
12.收汁即好
13.软烂香嫩，满口留香
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