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#回忆#豆腐脑

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#回忆#豆腐脑
爱笑厨娘 2017-11-28

#回忆#豆腐脑

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
#回忆#豆腐脑做法图解1)

1.干黄花

步骤二
#回忆#豆腐脑做法图解2)

2.干木耳

步骤三
#回忆#豆腐脑做法图解3)

3.香菇

步骤四
#回忆#豆腐脑做法图解4)

4.把三者放到一起 加入清水

步骤五
#回忆#豆腐脑做法图解5)

5.将其煮沸

步骤六
#回忆#豆腐脑做法图解6)

6.淀粉

步骤七
#回忆#豆腐脑做法图解7)

7.淀粉加水调匀

步骤八
#回忆#豆腐脑做法图解8)

8.大蒜去皮

步骤九
#回忆#豆腐脑做法图解9)

9.将其剁成蒜蓉

步骤十
#回忆#豆腐脑做法图解10)

10.鸡蛋一个打散

步骤十一
#回忆#豆腐脑做法图解11)

11.豆腐一盒

步骤十二
#回忆#豆腐脑做法图解12)

12.将豆腐从盒中取出 放入到容器中

步骤十三
#回忆#豆腐脑做法图解13)

13.锅中倒油

步骤十四
#回忆#豆腐脑做法图解14)

14.放入大料

步骤十五
#回忆#豆腐脑做法图解15)

15.再放入黄花 木耳 香菇

步骤十六
#回忆#豆腐脑做法图解16)

16.倒入酱油

步骤十七
#回忆#豆腐脑做法图解17)

17.加入蒜蓉

步骤十八
#回忆#豆腐脑做法图解18)

18.再加清水 没过所有的食材

步骤十九
#回忆#豆腐脑做法图解19)

19.将其煮至沸腾

步骤二十
#回忆#豆腐脑做法图解20)

20.倒入事先打散的蛋液

步骤二十一
#回忆#豆腐脑做法图解21)

21.搅匀

步骤二十二
#回忆#豆腐脑做法图解22)

22.使其沸腾

步骤二十三
#回忆#豆腐脑做法图解23)

23.淋入水淀粉

步骤二十四
#回忆#豆腐脑做法图解24)

24.不停搅拌 汤汁变得浓稠即可

步骤二十五
#回忆#豆腐脑做法图解25)

25.趁热将卤汁倒入豆腐上 即可

水淀粉加入的时候一定要充分的搅匀否则会有凝结造成结块影响口感

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