美丽嘉的厨房 2017-11-28

主料

• 五花肉300
• 笋干200

辅料

• 盐适量
• 冰糖适量
• 干辣椒适量
• 老抽适量
• 姜适量
• 油适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 香料适量

步骤一

1.准备好材料（五花肉我已经烧水焯过了） 干笋昨天晚上睡觉前浸泡了一晚了

步骤二

2.锅烧热放入切块的五花肉煎至两面焦黄

步骤三

3.把肉用铲弄到旁边，留些油 放入姜片、干辣椒、八角、桂皮、香叶 稍微煎下再和肉拌均匀

步骤四

4.再加入盐，生抽 老抽 冰糖 料酒炒均匀

步骤五

5.加入适量的水

步骤六

6.烧滚

步骤七

7.放到电饭锅里慢慢炖（原谅我没有砂锅）

步骤八

8.30分钟后再放入泡好的干笋 一直炖到它自动跳了 或者留点汁

步骤九

9.出锅了

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