食面埋伏
2017-11-28
1.黄瓜、水萝卜、蒜苔洗净控干水分。
2.切好。
3.锅内坐水，加盐、花椒、干红辣椒、白糖调味煮。
4.煮好关火晾凉。
5.取干净的容器，码入所有蔬菜。
6.倒入晾好的的泡菜水。
7.倒入高度白酒。
8.清水封口。
9.一星期之后，所有蔬菜变色，用无油的筷子挑出尝一尝，酸爽可口，泡菜就做好了。
全程所有食材、器具无油操作。
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泡菜