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#特色美食#苦瓜煎蛋

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#特色美食#苦瓜煎蛋
米粥饭粒 2017-11-28

#特色美食#苦瓜煎蛋

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
#特色美食#苦瓜煎蛋做法图解1)

1.准备材料

步骤二
#特色美食#苦瓜煎蛋做法图解2)

2.苦瓜切开切成薄片

步骤三
#特色美食#苦瓜煎蛋做法图解3)

3.加入盐腌制

步骤四
#特色美食#苦瓜煎蛋做法图解4)

4.辣椒和葱切碎

步骤五
#特色美食#苦瓜煎蛋做法图解5)

5.苦瓜挤出盐水

步骤六
#特色美食#苦瓜煎蛋做法图解6)

6.鸡蛋打散

步骤七
#特色美食#苦瓜煎蛋做法图解7)

7.挤去苦瓜的水分

步骤八
#特色美食#苦瓜煎蛋做法图解8)

8.鸡蛋里面加入苦瓜和辣椒

步骤九
#特色美食#苦瓜煎蛋做法图解9)

9.搅拌均匀

步骤十
#特色美食#苦瓜煎蛋做法图解10)

10.摊成饼

步骤十一
#特色美食#苦瓜煎蛋做法图解11)

11.两面煎熟

步骤十二
#特色美食#苦瓜煎蛋做法图解12)

12.切成块装盘即可

苦瓜用盐腌制过后挤去水分会减少苦涩味

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