1.圆茄子猪肉末西红柿葱备好。
2.茄子切片
3.西红柿葱切好备用
4.炒锅热油爆香葱花放入肉末
5.煸炒均匀
6.放入茄子片
7.加料酒生抽煸炒均匀加适量的水
8.烧开放入西红柿加适量的盐
9.大火烧开加味精就可以出锅了。
炒茄子不要放老抽
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