五彩的牛肉花
2017-12-03
1.杏鲍菇洗净后，用手撕成丝，不要用刀切，手撕的口感更好；
2.青椒去蒂去籽，洗净后，切丝；
3.甜椒去蒂去籽，洗净后，也切丝；
4.炒锅烧热后，倒入适量植物油烧热；
5.放入干辣椒煸香；
6.放入杏鲍菇丝翻炒均匀；
7.放入青椒丝翻炒均匀；
8.放入甜椒丝继续炒匀；
9.调入适量盐；
10.调入适量白糖，炒匀；
11.调入适量鸡精；
12.关火，翻炒均匀后，起锅。
三丝可以换成自己喜欢的蔬菜。
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