雪蛤犹
2017-11-28
1.鸡蛋加点盐打好，洋葱切片。
2.蒜头切碎。
3.热油把蛋液摊成蛋饼盛出备用。
4.用锅中剩油炒香蒜头。
5.放洋葱翻炒，加生抽料酒盐调味。
6.倒入蛋饼翻炒。
7.炒至洋葱熟即可。
8.装盘上菜。
鸡蛋吸收性强，所以调味品前面放，以免鸡蛋过咸。
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