辣味生命
2017-11-28
1.将葱姜蒜洗净，葱打结，姜切片
2.将牛肉洗净，切成四大块，放入开水锅内煮开，撇去浮沫，加入葱结，姜片，改用小火焖煮两小时左右，当筷子能戳通时晾凉，横着肉纹切成薄片装盘
3.将香油，酱油，甜面酱搅拌均匀淋在牛肉上，点缀葱花即可
将少量茶叶用纱布包好，放入锅中与牛肉同煮炖，肉不仅熟的快，而且味道清香
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