绝味下饭馆 2017-11-28

主料

• 鸡1只
• 香菇100

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 冰糖适量
• 大葱适量
• 料酒适量
• 洋葱适量
• 酱油适量
• 花椒粒适量
• 八角适量
• 生姜适量

步骤一

1.香菇泡发切块，辣皮子切好

步骤二

2.切好所以配料

步骤三

3.锅内放入适量油加入冰糖溶化熬成焦糖色

步骤四

4.放入剁好的鸡块翻炒出水分，放入所以配料加入适量水炖20分钟

步骤五

5.最后放入大葱提味

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