我家的美食
2017-11-28
1.土豆备好。
2.洗干净去皮，用擦板擦成丝后浸泡在水里5分钟。
3.捞出沥干水分。
4.撒上适量面粉。
5.面粉不要太多，用手拨动，能让土豆丝上沾满面粉即可。
6.上蒸锅，开锅后蒸10分钟。
7.蒸好取出，迅速用筷子拨动，散开，同时撒点盐拌匀。
8.不粘锅烤盘放油，电磁炉开小火。
9.部分蒸好的土豆丝放入烤盘，按平。
10.可以削点洋葱丝撒上，翻动。
11.煎到金黄即可。
洋芋擦擦的吃法随意，可以蒸完，拌点调料直接食用，也可以炒，我喜欢煎的，用油煎的微黄，非常香。
解密舌尖美味-洋芋擦擦
来自家有好菜欢乐多
洋芋擦擦
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营养又美味的洋芋擦擦
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