1.准备好需要的这些
2.把肉切成自己喜欢的大小,过水抄一下,把脏东西给过滤掉
3.凉油时放白糖。
4.等白糖起泡,把准备好的肉下锅翻炒上色
5.放入酱油
6.放入葱姜蒜翻炒出味
7.放入炖肉料翻炒3分钟,炒出香气
8.放入凉水盖过肉,等水开了该小火慢炖30分
9.等顿半小时,(如果买的肉容易顿时间缩短,)喜欢吃土豆的在放点土豆。不喜欢吃的,可以省略
10.看一下汤熬的差不多了大火翻炒让汤汁收一下
11.称出来装盘就能吃了。
如果想让味道更好。可以加一些炖肉料进去,土豆可有可无,安自己喜欢。我特别喜欢肉里放土豆,面面的好吃
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