豆子鸡爪 2017-11-28

主料

• 鸡蛋1个
• 猪大排1块

辅料

• 番茄酱适量
• 油适量
• 料酒适量
• 胡椒粉适量
• 糖适量
• 盐适量
• 面粉适量
• 面包糠适量

步骤一

1.准备好食材

步骤二

2.鸡蛋打匀

步骤三

3.猪排漂净，沥干，用刀背轻剁猪排，使之变薄变大。

步骤四

4.放些盐，糖，料酒，胡椒粉腌制10分钟入味.

步骤五

5.两面沾上鸡蛋液

步骤六

6.裹上面粉

步骤七

7.再沾上鸡蛋液

步骤八

8.再裹上面粉

步骤九

9.第三次沾上蛋液

步骤十

10.两面拍上面包糠

步骤十一

11.锅里油6分热，放入猪排，中火炸熟捞出，

步骤十二

12.再复炸一下

步骤十三

13.切好装盘即可食用.

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