唯美食不可辜负
2017-11-28
1.准备纯牛奶和老姜
2.老姜切成末
3.用纱布包住姜末挤出姜汁
4.纯牛奶倒入奶锅内
5.加入白糖
6.坐炉子上煮至80-90度，如果没温度计的，煮至小锅边上起小泡即可
7.然后将牛奶快速倒入装有姜汁的碗内
8.静至几分钟，凝结即可
1、姜一定要用老姜，老姜所含的淀粉高，容易凝结2、牛奶80-90度的时候倒入姜汁中
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