净水莲藕
2017-11-28
1.食材：饼、圆白菜、大蒜、葱姜。
2.饼切丝。
3.圆白菜洗净切丝、葱姜、大蒜分别切末。
4.炒锅放少许底油，放入葱姜末，一半的大蒜末。
5.煸炒出香味后，放入切好的圆白菜丝煸炒。
6.炒制圆白菜稍稍变软，放入食盐调味。
7.加入少许白糖提鲜。
8.加入酱油。
9.翻炒均匀后 放入切好的饼丝翻炒均匀。
10.出锅前放入剩余的蒜末。
11.放入蒜末后关火，利用余温拌匀即可。
圆白菜洗净后一定要空去多余的水分，炒出来的饼才会干爽利口。
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