会做菜的鱼 2017-11-28

主料

• 猪皮500

辅料

• 八角5
• 花椒5
• 醋少许
• 料酒少量

步骤一

1.猪皮洗净，冷水入锅，焯水。然后拿出拔掉上面残留的毛，用刀挂净油脂。

步骤二

2.将收拾干净的猪皮切丝。放入调料，放入电饭煲压熟。

步骤三

3.压熟后转入不锈钢锅熬制到汤汁浓郁，放到容器中放凉，放置冰箱中。

步骤四

4.食用时切块，根据个人口味放调料。

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