Q版小厨房
2018-03-09
1.韭菜切碎
2.木耳泡发后切碎
3.虾仁剁碎
4.煎好的鸡蛋用铲子打碎
5.把以上食材混合一起
6.倒入适量的醋、味极鲜和食用油，加盐拌匀
7.用温水和面，醒好后，揉光滑
8.揪好剂子，擀面皮
9.放入馅料，自己家吃，吃的就是馅大皮薄，不妨多放一些馅
10.边缘对折，捏严实
11.包好的盒子放帘子上
12.锅里倒油，开始烙盒子。最好用平底锅或电饼铛，我特别不喜欢刷电饼铛，直接用炒菜的大铁勺烙了
13.一面颜色发黄后，翻面
14.两面都烙得金黄，盒子鼓起来了，再略烙一下两侧，就烙好了
韭菜鸡蛋馅里面加虾仁或虾皮，味道会更鲜；如果不是很熟练，最好用平底锅或电饼铛，免得烙糊了哦。
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