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家常菜锅巴土豆

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家常菜锅巴土豆
快手茄子 2018-03-28

家常菜锅巴土豆

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常菜锅巴土豆做法图解1)

1.土豆去皮

步骤二
家常菜锅巴土豆做法图解2)

2.擦丝,加适量盐和鸡精

步骤三
家常菜锅巴土豆做法图解3)

3.加30克面粉,用手抓匀

步骤四
家常菜锅巴土豆做法图解4)

4.静置15分钟

步骤五
家常菜锅巴土豆做法图解5)

5.平底锅内油烧热,倒入土豆丝摊平

步骤六
家常菜锅巴土豆做法图解6)

6.至底面结壳,翻面小火煎

步骤七
家常菜锅巴土豆做法图解7)

7.再翻面煎至两面焦黄

步骤八
家常菜锅巴土豆做法图解8)

8.越黄越脆,小心别焦过头了

步骤九
家常菜锅巴土豆做法图解9)

9.撒上适量胡椒粉即可

最好加多点香料,没有就多煎一会儿,越焦黄越香。

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