碳烤栗子
2017-01-27
1.面粉先要和成柔软的面团，饧15分钟后揉匀。
2.饧好的面团分成小面剂子。
3.擀皮，蒸饺可以比水饺的剂子大一些。。
4.取一个面皮放上备好饺子馅。（饺子馅随意调了，可荤可素，只要你喜欢吃的都可以。）
5.对着包好，捏严。
6.捏出花边。
7.立起来，大拇指和食指掐两边捏起来。
8.稍微整理，成鸟儿的翅膀样子。
9.做好后入蒸锅，水开后蒸10分钟即可。
面粉可以用开水烫过后再和成团，这样可塑性强，蒸出来也筋道。
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