柴火上的香味
2017-02-08
1.甘蓝，洋葱
2.把青菜洗净，和洗净的甘蓝，洋葱，姜，葱一起切碎，放点盐挤去多余水分，加盐、鸡精、十三香，猪油，玉米油调好口味
3.面粉用温开水揉成面团，做蒸饺的面团一般都用开水和面，揪剂子，擀成圆皮
4.包入菜馅，捏成月牙饺。
5.用拇指和食指捏出花边，
6.两边向后捏，捏出一对翅膀，稍微整理，成鸟儿的翅膀样子
7.做好后入蒸锅，水开后蒸18分钟即可。
8.成品秀图??
面粉可以用开水烫过后再和成团，这样可塑性强，蒸出来也筋道。
翅膀蒸饺
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