猪猪的冰激凌
2018-11-19
1. 青菜洗净入开水锅烫一下，和洗净的木耳、香菇、笋一起切碎，挤去多余水分，加盐、鸡精、糖和麻油调好口味
2. 面粉用开水冲烫揉成面团【做蒸饺的面团一般都用开水和面，这样面团筋度减小，可塑性强，利于造型】。下剂子，擀成圆皮
3. 包入菜馅，捏成月牙饺
4. 用拇指和食指捏出花边
5. 两边向后捏，捏出一对翅膀
6. 放入蒸笼蒸熟即可
7. 出锅
翅膀蒸饺
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