一盅清粥
2017-11-28
1.茄子滚刀切块。撒适量盐腌一下。
2.控干水分
3.青椒切小片，蒜头拍碎
4.起油锅，把蒜头的香味炒出来。
5.倒入茄子，快速炒
6.待茄子软了，放适量盐调味。装起。
7.另起锅，炒青椒，放少许盐。
8.待青椒变软，倒入剁椒和适量冬菜。
9.加入蒜头。
10.充分翻炒，炒出香味。
11.倒入炒好的茄子。接着炒
12.出锅前加入适量酱油。
13.美味OK。
中途可以放少许水稍焖一下，茄子会更好吃。
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