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家常菜南瓜蒸排骨

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家常菜南瓜蒸排骨
“食神” 2017-11-28

家常菜南瓜蒸排骨

准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常菜南瓜蒸排骨做法图解1)

1.所需的材料,南瓜和排骨清洗干净。

步骤二
家常菜南瓜蒸排骨做法图解2)

2.排骨加入酱油、盐、糖、胡椒粉、生粉、油和少许蒜末拌匀腌制半小时。

步骤三
家常菜南瓜蒸排骨做法图解3)

3.南瓜去囊,用小刀把“碗”再挖大一些,然后在底部切一平面,方便摆放,在“碗”壁抹点盐。

步骤四
家常菜南瓜蒸排骨做法图解4)

4.把腌制入味的排骨放入南瓜“碗”里。

步骤五
家常菜南瓜蒸排骨做法图解5)

5.高压锅里放入清水蒸架,用碟子盛着南瓜,隔水蒸。

步骤六
家常菜南瓜蒸排骨做法图解6)

6.大火煮开后改小火大约8分钟就可熄火,南瓜排骨就蒸好了。

步骤七
家常菜南瓜蒸排骨做法图解7)

7.最后在上面放点蒜末葱花,撒上热油就完成了。

1.蒸之前南瓜抹点盐是让南瓜带点咸味,毕竟排骨的酱汁有限,腌制味道太重影响排骨味道。2.可以不用高压锅来蒸,但是时间要加长,3.蒸的时间看自己的喜好,如果不喜欢南瓜太软烂的可以缩短时间。

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