茄瓜小诱惑
2017-11-28
1.准备好的蒜，切蒜末用
2.葱花，用于炸油
3.将茄子洗干净（我用的是圆茄子）
4.将茄子切成大概2cm见方的块，上锅整10-15min
5.蒸熟的茄子，放凉
6.放入切好的蒜末
7.锅中放入油，加入花椒大料，扁香
8.放入葱花，炸出葱香
9.将葱花油倒入到茄子上，加入盐、味精、醋、糖调味
加入适量糖，可以提鲜
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