1.土豆切丝用清水泡去淀粉
2.胡萝卜切丝用清水浸泡一会儿
3.青椒切丝备用
4.锅中加入适量的植物油,加入干辣椒和姜蒜片
5.倒入土豆丝
6.倒入青椒和胡萝卜丝,炒至断生
7.撒上适量的食盐即可
土豆丝先用清水泡去淀粉这样才不沾锅
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