1.两勺芝麻酱放入碗中,加入香油慢慢稀释。
2.再加入酱油,香醋,盐。
3.搅拌成为很稀的酱汁备用。
4.萝卜咸菜,香菜,小葱分别洗净切碎备用。
5.锅中水烧开放入面条煮至8分熟。
6.然后过凉沥干水分。
7.用香油拌均匀。
8.面条入碗中在浇上麻酱汁,放入香菜,葱花,萝卜咸菜拌均匀即可食用。
面条一定要用碱面条,味道才好吃。煮面条不要煮时间长了,稍微煮滚片刻,即可过凉拌香油,这样面条口感筋道。芝麻酱最好用香油稀释,再放入酱油,香醋,和盐稍微搅拌就好。
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