我love厨房
2017-11-28
1.准备卤汁：生抽、老抽、盐、糖一次加够拌匀。
2.干红辣椒、各种香料根据个人喜好添加。
3.猪蹄处理干净，清水浸泡2小时以上。
4.沥干水分。
5.锅内坐水下猪蹄。
6.中火煮开，撇去浮沫。
7.放香料。
8.放卤汁。
9.盖锅盖上汽后中火煮20分钟，关火焖20分钟。
10.卤好的猪蹄。
1、猪蹄处理干净用清水浸泡2小时，中间换水3次。2、根据个人喜好添加香料卤制。
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