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易做的肉片烧茄子

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易做的肉片烧茄子
创意小厨房 2017-10-28

易做的肉片烧茄子

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1.茄子清洗干净备用

步骤二

2.肉肉和茄子都切好

步骤三

3.茄子要放进水里,不然会氧化变黑

步骤四

4.拍几个蒜粒

步骤五

5.锅里放油,放入蒜瓣

步骤六

6.炒香后放入瘦肉片

步骤七

7.翻炒,发白后加入调料

步骤八

8.料酒

步骤九

9.生抽

步骤十

10.放入茄子条

步骤十一

11.翻炒

步骤十二

12.盖盖焖熟

步骤十三

13.茄子变软入味后可以出锅了

茄子一定要变得透明才好吃

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