德才烘焙实验室
2017-12-12
1.去蒂洗净控干
2.切斜刀，切三分之二不切透。切到头翻个，朝另一个方向切
3.烧热油煎炸至软，翻个煎另一面
4.轻轻盛出
5.切小粒
6.切葱花
7.切末
8.锅剩余油煸炒葱蒜五香粉
9.放入黄酱炒出酱香
10.加一碗水
11.放入肉末烧沸
12.摆放回茄子
13.小火炖至收汁
14.调入鸡精即可
切茄子怕断，可在茄子边上放支筷子
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