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唇齿留香的鲜肉酥饼

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唇齿留香的鲜肉酥饼
嘴馋族 2017-11-29

唇齿留香的鲜肉酥饼

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
唇齿留香的鲜肉酥饼做法图解1)

1.主料(水油皮):糖用热水溶解,加入油,面粉,揉成光滑的面团 辅料(油酥):面粉加油揉成团

步骤二
唇齿留香的鲜肉酥饼做法图解2)

2.两个面团静置30分钟

步骤三
唇齿留香的鲜肉酥饼做法图解3)

3.分别分成九份

步骤四
唇齿留香的鲜肉酥饼做法图解4)

4.油皮包油酥

步骤五
唇齿留香的鲜肉酥饼做法图解5)

5.擀开成椭圆形,卷起

步骤六
唇齿留香的鲜肉酥饼做法图解6)

6.依次做好醒10分钟,一共卷3次

步骤七
唇齿留香的鲜肉酥饼做法图解7)

7.面皮擀开,放入猪肉馅

步骤八
唇齿留香的鲜肉酥饼做法图解8)

8.依次包好,可以刷蛋液,偷懒没刷,出来的就是白白的

步骤九
唇齿留香的鲜肉酥饼做法图解9)

9.180度中层28分钟

步骤十
唇齿留香的鲜肉酥饼做法图解10)

10.稍凉后即可食用,这次做的没有之前的酥,可能油少了

包以来的时候,不能粘到肉馅,一定要包好,我没包好,烤的时候下面会爆开

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