对美味来点料
2017-11-28
1.生菜，洗净控水。
2.蒜瓣切碎。
3.锅中水烧开，放油、盐，放生菜烫至断生，摆入盘中。
4.另起油锅，待油烧热，放蒜末炒香。
5.放适量蚝油、水烧开。
6.浇在生菜上即可。
蚝油本身是咸的，就没有放盐了。盐味重的可以适量点。绿色的菜焯水时，最好放少许的盐和几滴油，焯出来的菜颜色更绿更鲜艳些。
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蚝油生菜