白灼花心才 2017-11-28

主料

• 五花肉1000

辅料

• 大料适量
• 姜适量
• 油适量
• 白糖适量
• 盐适量
• 花椒适量
• 料酒适量

步骤一

1.五花肉洗净切块

步骤二

2.凉水将肉放入，水烧开撇去浮沫

步骤三

3.将肉捞出，控干水分

步骤四

4.锅放少量的油放适量的白糖，白糖炒至发红将肉放入煸炒

步骤五

5.肉上色，放适量的酱油和料酒

步骤六

6.高压锅烧好开水，将上色的肉放入

步骤七

7.将准备好的花椒、大料放入，放适量的盐

步骤八

8.盖盖上汽10分钟

步骤九

9.炖好了，开吃吧

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