红红姨食坊
2018-01-02
1.面粉里加入盐1g,糖15g拌匀
2.中间挖一个坑加入蛋黄
3.加入食用油50g
4.和成光滑的面团
5.看我自己制作的奶酪，奶酪的制作可参见我的菜谱：自制宫廷奶酪哦
6.奶酪里加入15g白糖，和0.5g食盐
7.加入一个鸡蛋
8.加入南瓜泥打匀
9.加入10g低筋面粉和玉米淀粉10g
10.用打蛋器打成糊
11.面团从冰箱里拿出来，取一小团弄圆，放在保鲜袋里
12.将面团用擀杖擀开
13.连同保鲜袋一起放在蛋挞模具里压出形状
14.撕开面上的保鲜袋，将蛋挞四周多余的边条撕去 一扯下面的保鲜袋，塔皮就轻松取出来了，再放回模具里
15.用牙莶在塔皮里扎些小孔
16.170度提前预热烤箱，烤架放中层，塔皮放入上下火烤12分钟
17.将塔皮从烤箱里拿出来，南瓜乳酪糊倒进塔皮里，约8-9分满
18.170度提前预热烤箱，烤架放中层，上下火烤12分钟
奶酷不容易成泥，做成南瓜奶酪泥的时候，最好用料理机磨细一点，我这个没有经过料理机，有小颗粒状
花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是…
绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香…
健康水果月饼是一道简单美味的一道家常料理，是我非常喜欢吃的，…
轻乳酪蛋糕，是一份人见人爱的香饽饽的甜点，它简单优雅的外表和…
南瓜奶酪塔