1.准备好软化的黄油,手温的淡奶油,切碎的蔓越莓干,糖粉,低筋面粉,玉米淀粉。
2.把糖粉加入软化的黄油中混合均匀打至颜色变浅,分次加入淡奶油打发。
3.把蔓越莓干加入打发的黄油中混合均匀
4.刷入低筋面粉和玉米淀粉
5.把所有材料混合均匀
6.把拌好的料装入裱花袋中。
7.用逆时钟方向挤出曲奇形状
8.烤箱180度预热5分钟,把挤好的曲奇放进烤箱中层,180度上下火烤20分钟左右至熟。
9.这个就烤好的曲奇,奶香十足,味道酸甜。
蔓越莓干尽量切的细一点,那样容易挤。黄油要充分软化,用电动打蛋器低速打发,注意别打过了。
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