糖醋小廊
2017-11-28
1.土豆洗干净，放入冷水中煮15分钟左右，用筷子可以轻易扎透
2.培根切小丁
3.洋葱切小丁
4.煎锅少油，放入培根丁小火炒出油
5.加入洋葱丁翻炒变色脱生
6.煮好的土豆可以用布包着，用刀撕去皮
7.用切鸡蛋的工具帮助切成小丁
8.放入碗中再用擀面杖压成泥
9.放入之前炒好的培根洋葱丁，加入盐，糖，黑胡椒，味啉搅拌均匀
10.放入容器内，分成均匀的分量，盖好盖子放入冰箱冷藏过夜
11.把土豆泥用手握成厚饼状
12.裹上淀粉
13.裹上蛋液
14.裹上面包糠，用手轻轻压一压，让面包糠可以粘住
15.油锅插入筷子，见筷子可以冒稳定的小泡泡后，放入可乐饼，一面定型后再翻面，两面都炸至金黄即可
1、土豆压成泥的过程也可以放入厚实的塑料袋，用擀面杖来擀2、土豆泥冷藏过夜是为了让培根和洋葱的味道更好的融入到土豆泥中，香气更浓郁柔和，时间比较赶的话，此步骤也可以省略3、试探油温，也可以放一小块面包糠下去，如果沉下去又迅速浮起，就证明油温可以了，4、炸东西一定要确保锅，筷子，手等没有水，否则容易油爆5、味啉没有可以不放，放等量的冷开水就好6、培根丁可以用牛绞肉或猪绞肉代替
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是…
洋葱凉拌黄瓜，又是黄瓜，这么多个菜里都有黄瓜，可见黄瓜的魅力…
煎鱼，这是一道制作过程比较简单做法也比较普遍的家常菜鱼类制品…
鸡蛋蛋白质含量很高，还有钙，大白米饭就是家常便饭，但是每次蒸…
可乐饼