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很喜欢的糖醋带鱼

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很喜欢的糖醋带鱼
心懒私房菜 2017-11-28

很喜欢的糖醋带鱼

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
很喜欢的糖醋带鱼做法图解1)

1.原料图。把除去盐以外的所有调料兑好。

步骤二
很喜欢的糖醋带鱼做法图解2)

2.带鱼去腮清理肠子后把肚子里的黑膜洗净,嘴巴剪掉,切菱形块用盐,葱段姜丝腌渍10分钟。

步骤三
很喜欢的糖醋带鱼做法图解3)

3.腌好的带鱼均匀拍上淀粉。

步骤四
很喜欢的糖醋带鱼做法图解4)

4.煎两面微黄。

步骤五
很喜欢的糖醋带鱼做法图解5)

5.倒入兑好的汁,煮开,放入带鱼,中火煮。

步骤六
很喜欢的糖醋带鱼做法图解6)

6.煮到汤汁干即可。

1、有做糖醋带鱼挂面糊炸的,其他做法一样和这个做法的味道不一样,煎微黄然后放汁水里会有特殊的香味。2、这个糖醋汁配比可以做糖醋排骨糖醋鱼。3、没有高汤就拿水和鸡精或者高汤精兑。

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