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自己做的巧克力乳酪蛋糕

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自己做的巧克力乳酪蛋糕
鹿肉小样 2017-12-21

自己做的巧克力乳酪蛋糕

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自己做的巧克力乳酪蛋糕做法图解1)

1.1.奶油奶酪室温软化后,隔水加热打发到顺滑。

步骤二
自己做的巧克力乳酪蛋糕做法图解2)

2.2.鸡蛋去壳后先和奶酪液混合柔顺后再+下一个打至顺滑,+糖,淡奶油打至顺滑!

步骤三
自己做的巧克力乳酪蛋糕做法图解3)

3.3.用活底模具外面包裹上锡纸,用水浴法(热水要没过活模一半以上)!190℃,一个小时!

步骤四
自己做的巧克力乳酪蛋糕做法图解4)

4.4.出炉撒上巧克力酱!冷藏4小时即可!

必须用水浴法!奶油奶酪要隔水加热才能打的特别顺滑!

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