1.准备材料
2.把牛奶先倒入面包机桶,然后倒入除酵母,黄油以外的材料。启动和面程序15分钟
3. 面包桶中的材料都揉成了一个面团,关闭程序静止20分钟。
4.把蜜豆装入果料盒,投入酵母,启动“甜面包”程序,选择中烧色,900g,果料,启动。面包机开始继续和面
5.十分钟后加入黄油。大概揉面结束前5分钟,会听到两声比较大的声响,是果料盒撒果料的声音。(注:因蜜豆属于软质果料,搅拌过程中容易搅碎,所以等下二发前会再次铺一层)
6.揉面完成后会进入预发酵状态,大约半小时。
7.之后会再次转动搅拌刀,排气5分钟,完后按暂停键,把面团拿出来,擀平铺一层蜜豆,整好型放入面包桶。
8.面包机下面放两个冰袋,注意冰袋不要碰到发热管。
9.把面包桶放上去,按“继续”,面包机进入最后发酵阶段,之后就不用管了,面包完成会发出长鸣提醒。
10.面包快好了,貌似发展不错。 面包出炉后。 等放凉后切片
过程中,采用了“静置法“,确实很软很软,在不用连续操作四五个小时,就能吃上口感很好的吐司面包
手擀面,是一种较为家常的面条,口感筋韧,面向浓郁,营养健康,…
市面上有卖各种各样的板筋食品,想要什么味道的都会有什么品种的…
老婆饼是一种卖相和风味都很不错的小甜点类饼,外皮是酥酥脆脆的…
奶酥蜜豆包,是由酥粒和红豆为主要原材料经过烤箱烘烤成的点心。…