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#美食记#香辣虾

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#美食记#香辣虾
茉茉的厨房 2017-11-28

#美食记#香辣虾

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
#美食记#香辣虾做法图解1)

1.新鲜的活虾去虾线,清洗干净后沥干水分

步骤二
#美食记#香辣虾做法图解2)

2.土豆去皮切条

步骤三
#美食记#香辣虾做法图解3)

3.油锅烧至六成热下入虾炸至有点比较干干的程度捞出

步骤四
#美食记#香辣虾做法图解4)

4.土豆条炸熟捞出

步骤五
#美食记#香辣虾做法图解5)

5.锅中加少量炸虾的油,下入葱姜蒜和干辣椒煸香

步骤六
#美食记#香辣虾做法图解6)

6.加入豆瓣酱炒出红油

步骤七
#美食记#香辣虾做法图解7)

7.下入虾和土豆,加少许生抽、盐、料酒、糖调味

步骤八
#美食记#香辣虾做法图解8)

8.煸干水分后下入芹菜段,炒至芹菜断生

步骤九
#美食记#香辣虾做法图解9)

9.出锅

一定要先炸虾再炸土豆,炸过虾的油比较香

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