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最爱的荷叶饼

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最爱的荷叶饼
小肉丸子 2017-09-04

最爱的荷叶饼

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
最爱的荷叶饼做法图解1)

1.面粉加发酵粉,白糖,适量水和成面团盖保鲜膜静置1小时。

步骤二
最爱的荷叶饼做法图解2)

2.盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大就可以了。

步骤三
最爱的荷叶饼做法图解3)

3.把发起来的面团排气后揉成长条,切成大小均匀的剂子。

步骤四
最爱的荷叶饼做法图解4)

4.取一个剂子擀成长圆片刷层油。

步骤五
最爱的荷叶饼做法图解5)

5.然后将面片对折,用两个手指在中间捏个尖。

步骤六
最爱的荷叶饼做法图解6)

6.用干净梳子压上纹路。

步骤七
最爱的荷叶饼做法图解7)

7.已经压好的生胚。成型后的荷叶饼静置10分种,蒸10分钟,盖10分钟后即可!夹上你爱吃的馅儿就成啦。

荷叶饼上面的花纹需准备一把干净的梳子,或者以小刀刀背代替也可。

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