酸奶屋
2017-11-28
1.食材。
2.茄子切滚刀块，粘上面粉。
3.拍好蒜粒、青椒切块。
4.热油，把茄子下锅炸。
5.炸至茄子皮皱起，捞起来。
6.锅里留少许油，加入番茄酱小炒、少许糖和白醋，和水小炒至浓稠。?
7.加入茄子和青椒、蒜料炒匀即可。
8.装盘。
炸至后的茄子也可以用辣酱来炒。
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