蕾拉雪萝卜
2018-10-23
1. 茄子洗净，切滚刀块，不用去皮，简单吧，而且皮最营养。
2. 大蒜切末，面粉加水调成糊，能挂住就行，不用太稠。把所有调料放一起加少量水兑成碗汁备用。
3. 锅内多放油烧热，茄子每一块都沾上面糊后放到油锅里炸熟，两面微黄。
4. 捞出炸好的茄块，倒出多余的油，锅内留少量底油，下入蒜末，出香味后放入炸好的茄块，再倒入碗汁。出锅。
5. 这香味，这色泽，忍不住想吃了吧，哈哈。
茄子一定要裹面糊，这样不吸油。碗汁提前兑好，节省时间。
茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多…
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜…
鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最…
肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是…
糖醋茄子