1.香菇泡水洗净后切丝备用。
2.蒜末,小米椒切末备用。
3.瘦肉切丝过油备用。
4.锅内放油加入花椒稍后捞出。
5.先后放入小米椒,蒜末加热。
6.放入香菇丝翻炒,加入酱油后翻炒3-5分钟。
7.放入肉丝翻炒一下,加入盐,鸡精,淀粉,再翻炒几下。
8.出锅装盘。
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