茉茉的厨房
2017-11-28
1.大葱切葱花。
2.姜切片。
3.肉切片。
4.热锅下油，油热下肉翻变色，加入花椒面少许，下入姜片翻炒。
5.倒入豆角，加葱花，加盐翻炒。（炒豆角要勤翻，不然豆角很容易糊的）
6.炒至豆角断生，即变成深绿色，加酱油翻炒，添水，中小火炖制。（水不用太多，不需要没过豆角，因为豆角很容易炖熟）
7.炖至豆角熟透，即可。（豆角一定要做熟，没有熟透的豆角容易导致中毒）
1、炒豆角要勤翻，不然豆角很容易糊的。2、炖制豆角时，水不用太多，不需要没过豆角，因为豆角很容易炖熟。3、豆角一定要做熟，没有熟透的豆角容易导致中毒。
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