一把小铲子 2017-11-28

主料

• 紫茄子300

辅料

• 料酒适量
• 生抽适量
• 油适量
• 盐适量
• 姜末适量
• 彩椒适量
• 番茄酱适量
• 蒜末适量
• 白糖适量

步骤一

1.茄子撕成成条 用盐腌一下 大约是15分钟左右

步骤二

2.生抽料酒老醋 番茄酱 白糖 调成鱼香汁

步骤三

3.蒜末 彩椒准备好

步骤四

4.锅中放入少量的油 放入蒜末爆锅

步骤五

5.茄子盐出水 挤干 放入油锅中

步骤六

6.翻炒一下

步骤七

7.放入鱼香汁

步骤八

8.继续翻炒

步骤九

9.放入彩椒

步骤十

10.放入适量的盐 和味精

步骤十一

11.出锅了

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