雪雪的豆窝
2017-11-30
1.把茄子切成自己喜欢的形状，把葱，姜，蒜切成末，在茄子上撒少许盐，腌制半个小时
2.热油，把腌制好的茄子在锅内炸一下，然后捞起。
3.锅内热少许油，把姜末，蒜末，豆瓣酱倒入锅内爆香，放入茄子翻炒，放入少许酱油提色，放入糖，味精，把豆粉兑少许水倒入锅内，收汁然后起锅，最后撒上葱花就完成了～
亲，^_^茄子在腌制的时候用盐要适量哦，豆瓣和酱油也要适量，不然菜做出来会很咸，喜欢就点赞吧，谢谢，真的很好吃哟！
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