1.花生炒好,去外皮
2.把花生装进一个保鲜袋中,用瓶子碾到微碎
3.碾这样碎就ok啦(装碟)
4.把黄糖掰成小块,放入锅中加点水(不加也行,甜一点)开火,煮溶
5.煮糖时,把碟子摸匀油
6.糖煮到这个样子就ok了,放入花生快速翻炒
7.炒匀就ok啦
8.放凉后切块,大功告成啰!
1.一定要趁糖浆热时,快速翻炒花生,炒好立即乘盘。2.要冷确到温温时才切!
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